渥村川菜再升级？青花椒肥肠鱼砂锅等众多新菜让食客口水吸溜吸溜吸溜溜

川菜，不仅把全中国的食魂儿都勾引的神魂颠倒，而且还能迈出国门，把川食美味推广到全世界的每个角落，不仅对外弘扬着传统中华美食的优秀文化，还能让无数海外华人回味家乡的味道。

在渥太华，就有这样一家深藏不露的精品川菜馆。

它有一个响亮的名字——蜀香居。

不张扬、不高调、这一家蜀味中餐厅已经默默在渥太华的“河北省”（蜀香居所在的加蒂诺是渥太华河以北的位置）开业将近20年啦！

颇具中国风的装修、传统的中式圆桌、水墨风壁画和屏风、进店后麻味飘香、刺激着食客的每一个嗅觉细胞。

而伴随着圣诞季的到来，他们也换上了圣诞风格装饰。

蜀香居的种种元素，吸引着成千上万渥太华中外居民的眼和胃。

趁着渥村冬日的到来，蜀香居为了让大家吃上热气腾腾、麻辣十足、暖身暖胃的美食，特地研究出 三道新增川菜菜品！

青花椒肥肠鱼砂锅

砂锅盖一揭，青花椒的气味仿佛带着颜色般沿着锅沿溢出，肉眼可见。

据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”

青花椒，美味，气香，养生，作为传统四川香料却近年才在国内广泛流行。最近大街小巷的餐馆都迎合国内人的口味，推出带青花椒的麻味菜品。

趁着青花椒的吃法在国内爆火，走在时尚潮流最前沿的蜀香居老板竟把四川老家的青花椒带到了渥太华蜀香居，让这边的中国同胞都能品尝到原汁原味的川菜精髓。

肥肠，脆弹爽口，鱼片，糯软嫩滑，在砂锅长时间焖煮后入了满满的青花椒的麻辣。最棒的口感搭配最棒的味道，非这道青花椒肥肠鱼砂锅莫属！

麻婆豆腐砂锅

蜀香居老板作为地道四川人，一直想为川菜正名——大多数人会误以为川菜的精髓是“辣”，其实不然，老板向我们强调，“麻”才是川味正道！

其中，不光流传国内大江南北，甚至也在国外餐厅以及影视作品里频频出现的“四川麻”代表便是我们的麻婆豆腐。尤其是在日本已经流传百年的中华麻婆豆腐已经趋近于“家常菜”般的存在。日剧中“中华料理”里面的麻婆豆腐比寿司出镜的频率还高，而且这道菜的“辛”在日本也是能吃苦、勇于奋斗的象征。

而蜀香居的这道砂锅，一掀盖满眼都是乌黑的麻椒碎铺盖在豆腐上，闻一闻麻味酥到骨子里，让热爱麻辣味的小编目不转睛的盯着这道菜眼中都是小星星！吃豆腐的时候都不舍得把麻椒撇开！

这嫩滑的豆腐，是在勾引谁？带着汁水舀一勺拌到米饭里吃，香入骨髓，麻劲上头，史上最平凡的人间美味也不过如此，神仙吃了都觉得美滋滋啊～

肥肠血旺

如果麻不是你的最爱，只有辣才最能刺激你的味觉，那可以直奔这一道肥肠血旺。

不吹不黑，自认为挺能吃辣的小编，拒绝承认自己吃完这肥肠血旺后呼哧呼哧的喘气流鼻水。吃完蜀香居的肥肠血旺还说不辣的，过来找小编我给你发红包！

肥肠是90%中国人的本命。当肥肠和牛百叶、猪红和蔬菜混搭在一起，简直“肉欲十足”，就连入了辣味的豆芽都美味的让人吃吃吃根本停不下来（我不知道你们，反正小编每次都会把豆芽捞得一干二净）。

看着这道菜简直就像是一个磨人的小妖精勾勾手指对我说：“别减肥了，快来吃我呀～”

听说每一个吃过肥肠血旺的客人，最后都是捂着屁股走的。

实在是太叫人垂涎三尺！！！回味着尝菜时的滋味小编现在口水还在吸溜吸溜吸溜溜！

冬天已经到了，渥太华的你需要蜀香居这三款新菜温暖你的身体和心灵，包你吃完浑身血液通畅，大汗淋漓，那叫一个爽！

不要再犹豫了，快约起来啊！！！

并且，大家别忘了！持有Zine卡的小伙伴可以享受刷卡 15%OFF的折扣哦！

地址：1115 Rue Saint-Louis, Gatineau, QC J8T 2R8

电话：(819) 205-6766

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刊号：OZ-2019-247返回搜狐，查看更多